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Decantare
Versare un liquido da un contenitore ad un altro, facendo attenzione a non far cadere le eventuali impurità che potrebbero esser depositate sul fondo. Tipico del vino invecchiato.
Dissalare
Eliminare il sale dagli alimenti conservati in salamoia, tenendoli sotto un getto di acqua corrente.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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