Cucina&Ricette.com - Torta salata agli asparagi


Torte salate > TORTA SALATA AGLI ASPARAGI


1 confezione di pasta sfoglia fresca
2 uova
1 pizzico di sale
50 ml. di latte
800 gr. di asparagi
400 gr. di taleggio
50 gr. di Parmigiano Reggiano



	Preriscaldare il forno a 180°. Sbattere le uova insieme al pizzico di sale, aggiungere il latte, il parmigiano grattuggiato e aggiungere il taleggio tagliato a pezzetti.

	Mondare gli asparagi e cuocerli in acqua salata per alcuni minuti. Foderare una teglia di 30/40 cm. di diametro con della carta da forno e adagiare gli asparagi sul fondo.

	Aggiungere il composto a base di uovo, latte, parmigiano e taleggio e cuocere in forno per circa per circa 30/40 minuti.

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