Cucina&Ricette.com - Pollo ai peperoni


I Secondi > POLLO AI PEPERONI


1 pllo di circa 1,2 Kg.
2 pomodori maturi
1 peperone giallo
1 peperone rosso
2 spicchi di aglio
1 bicchiere circa di vino bianco
olio di oliva
sale



	Fare rosolare l'aglio in una padella unta di olio, poi aggiungere il pollo tagliato a pezzi ed irrorare con il vino bianco. Coprire con un coperchio fino a quando il vino non sarà evaporato.

	Tagliare a pezzetti i pomodori e i peperoni e aggiungerli al pollo. Salare e proseguire la cottura a fuoco moderato coperto per circa 40 minuti, fino a quando la carne non sarà ben cotta, girandola ogni tanto.

cucinaericette.com ed il suo contenuto sono di esclusiva proprietà degli autori. E' vietata la riproduzione anche parziale di qualsiasi parte del sito.