Cucina&Ricette.com - Insalata di fagiolini e tonno


Le Insalatone > INSALATA DI FAGIOLINI E TONNO


350 gr. di fagiolini freschi o surgelati
1 pomodoro
160 gr. di tonno sott'olio o al naturale
2 uova sode (opzionale)
1/2 cipolla



	Pulire i fagiolini se sono freschi, per quelli surgelati seguire le istruzioni della confezione. Fare bollire dell'acqua salata e lessare i fagiolini per circa 10/15 minuti. Devono cuocere ma rimanere abbastanza croccanti, scolarli e poi farli raffreddare.

	In una insalatiera mettere i fagiolini, il pomodoro tagliato a fettine, la cipolla tagliata finemente, il tonno e le uova sode anch'esse tagliate a pezzetti. Condire con olio di oliva e sale a piacimento.

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