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I Dolci > CREMA DI MASCARPONE ALLA CANNELLA
 
  250 gr. di mascarpone
  3 uova di medie dimesioni oppure 2 uova grandi
  3 cucchiai di zucchero
  4 cucchiai di rhum
  cannella in polvere
  1 confezione di panna da montare
 
 
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e il liquore a bagno maria fino ad ottenere un composto spumoso. A parte montate con la frusta il mascarpone con la panna, poi unite i due composti mescolando piano.
 
Versate la crema nelle coppe e ponete in frigorifero per almeno 1 ora. Prima di servire spolverizzare la crema con la cannella. Accompagnare con biscotti tipo lingue di gatto.
   
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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