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I Contorni > FAGIOLINI STUFATI
 
  800 gr. di fagiolini
  2 pomodori
  2 spicchio di aglio
  olio di oliva
  sale
 
 
Pulire e lessare i fagiolini in abbondante acqua salata. In una padella unta di olio di oliva fate soffriggere l'aglio, poi aggiungere i fagiolini.
 
Fate cuocere per 15 minuti poi unite i pomodori tagliati a dadini. Continuare la cottura per altri 15 - 20 minuti. Assaggiare ed aggiustare di sale.
 

Se dovessero risultare troppo asciutti, durante la cottura, aggiungere un pochino di olio di oliva in 1/2 bicchiere di acqua tiepida.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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