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  2 uova a temperatura ambiente
  ketchup q.b.
  1 limone
  aceto
  125 ml. olio di oliva
  125 ml. olio di semi
  sale un pizzico
 
 
Mettete le uova nel frullatore con un goccio di aceto, aggiungete l'olio di oliva e di semi, il sale e frullate a massima velocità. Unite il succo di limone e il ketchup, e frullate ancora per 1 minuto.
 
La salsa aurora va conservata in frigorifero fino al momento dell'uso in un contenitore, oppure coperta con la pellicola trasparente o alluminio.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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