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Gli Antipasti > SEDANO CON GORGONZOLA E MASCARPONE
 
  3 sedani bianchi
  250 gr. di gorgonzola con mascarpone
 
 
Lavare e pulire il sedano eliminando le fila, con l'ausiglio di un coltello sfilare i gambi del sedano in senso contrario alla loro direzione, poi talgliare ogni gambo a metà, in modo che non restino troppo lunghi.
 
Nel caso non si fosse trovato il gorgonzola con mascarpone, in una terrina mettere il gorgonzola e aggiungere la confezione di mascarpone, amalgamando bene il tutto.
 
Adagiare nell'incavo di ogni gambo ottenuto un cucchiaio di gorgonzola con mascarpone e servire in un piatto da portata con crostini o grissini aromatizzati alle noci.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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