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Gli Antipasti > SALMONE AFFUMICATO AL LIMONE
 
  300 gr. di salmone affumicato
  2 limoni
  olio di oliva a piacere (opzionale)
  pepe nero a piacere
 
 
Amalgamare in una ciotola il succo dei due limoni insieme all'olio di oliva e al pepe. Lasciare riposare per 10/15 minuti.
 
Intingere le fette di salmone nel guazzetto di limone preparato in precedenza ed adagiarle ad una ad una su di un piatto da portata.
Accompagnare con crostini e burro fresco.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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