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Gli Antipasti > INVOLTINI DI BRESAOLA ALLE ERBETTE FINI
 
  200 gr. di bresaola punta d'anca tagliata fine
  1 confezione da 250 gr. di Philadelfia alle erbette
 
 
Prendere le fette di bresaola facendo attenzione a non romperle troppo. L'ideale è lasciarle fuori frigo per almeno 30 minuti, in questo modo sarà più facile lavorarle senza che si sfaldino. Adagiare nel mezzo di ogni fetta una noce di Philadelfia alle erbette e chiudere la bresaola alle estremità superiori come per formare un sacchettino.
 
Utilizzare un piatto rotondo da portare e adagiare ad uno ad uno i sacchettini di bresaola. Guarnire il piatto con dei rametti di erbette e rucola.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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